H On-Ice, ( Πρότυπη Βιομηχανία Παραγωγής Πάγου στο Κιλκίς), στα πλαίσια της ενημερωτικής εκστρατείας των καταναλωτών και των καταστημάτων εστίασης και αναψυχής, εφιστά την προσοχή όλων όσον αφορά στην κατανάλωση πάγου.
Η διάθεση του πάγου χωρίς καν να αναγράφονται στοιχεία παραγωγής και ποιότητας επάνω στην συσκευασία ( οι λεγόμενες No name συσκευασίες), δεν είναι επιτρεπτή όπως σε κανένα τρόφιμο το οποίο διατίθεται προς κατανάλωση. Το τρόφιμο-πάγος πρέπει υποχρεωτικά να αναγράφει τον τόπο παραγωγής, συσκευασίας, την ημερομηνία παραγωγής και λήξης και φυσικά να διαθέτει τα κατάλληλα πιστοποιητικά ποιότητας όπως προβλέπει η νομοθεσία.
Παρανομούν επίσης τα καταστήματα τα οποία δεν λαμβάνουν τα απαραίτητα μέτρα για την ασφαλή παραγωγή και διάθεση του τροφίμου πάγου ως προς τους πελάτες τους, είτε γιατί τα ίδια διατηρούν σε χώρους ακατάλληλους τις παγομηχανές τους, (πχ δίπλα σε τουαλέτες ή υπαίθριους χώρους με σοβαρότατο κίνδυνο επιμόλυνσης του πάγου σε κολοβακτηρίδια και άλλα παθογόνα μικρόβια), είτε γιατί προμηθεύονται πάγο από οποιοδήποτε πλανόδιο προμηθευτή με κριτήριο μόνο την τιμή και όχι την ποιότητα.
Το θέμα είναι πολύ σοβαρό για την υγεία των καταναλωτών διότι μπορεί από την κατανάλωση αμφιβόλου ποιότητας πάγου να προκληθούν σοβαρότατες δηλητηριάσεις με όλες τις συνέπειες που συνεπάγεται αυτό.
Κιλκίς 15 Ιουλίου 2016
